Frases Sobre "Nação Fast Food"
"O livro de Eric Schlosser sobre a economia e as estratégias do negócio de fast-food deve ser lido por quem gosta de levar os filhos a lanchonetes. Certamente nunca farei isso novamente. Ele emprega uma queimadura longa e fria, um acúmulo silencioso e apaixonado de detalhes, com calma, sagacidade e clareza. (...) Fast Food Nation é testemunha do rigor e seriedade do melhor jornalismo americano, legível, confiável e extremamente criterioso."
--- Adam Nicolson
"Aqueles de nós que pensam sobre o que comemos, como é cultivado, aqueles de nós que se importam com o impacto ambiental da comida - nós Foi educado por livros fabulosos, como fast food nation e documentários como alimentos incg. mas apesar desses e outros grandes projetos que brilham uma luz crítica sobre o tema, todos os anos a indústria alimentar passa literalmente dezenas de milhões de dólares para moldar o público conversa sobre o nosso sistema de alimentos."
--- Anna Lappe
"Congresso deve proibir a publicidade que se ataca de crianças, deve parar de subsistir trabalhos sem saída, deve passar as leis de segurança alimentar mais duras, deve proteger os trabalhadores americanos de danos graves, deve lutar contra concentrações perigosas de poder econômico."
--- Eric Schlosser
"Futuros historiadores, espero, considerará a indústria americana de fast food uma relíquia do século XX - um conjunto de atitudes, sistemas e crenças que emergiram do pós-guerra sul da Califórnia, que incorporou sua fé ilimitada em tecnologia, que rapidamente se espalhou pelo mundo, floresceu brevemente, e depois recuou, uma vez que seus verdadeiros custos ficam claros e seu pensamento tornou-se obsoleto."
--- Eric Schlosser
"Em 1970, os americanos gastavam cerca de US $ 6 bilhões em fast food; Em 2000, eles passaram mais de US $ 110 bilhões. Os americanos agora gastam mais dinheiro em fast food do que no ensino superior, computadores pessoais, software de computador ou carros novos. Eles gastam mais em fast food do que em filmes, livros, revistas, jornais, vídeos e gravados música combinados."
--- Eric Schlosser