Frases Sobre "Ingredientes"
"Mystery é um ingrediente inescapável da matemática. A matemática está cheia de perguntas não respondidas, que superam os teoremas e resultados conhecidos. É a natureza da matemática para representar mais problemas do que pode resolver. De fato, a própria matemática pode ser construída em pequenas ilhas de verdade, compreendendo as peças de matemática que podem ser validadas por provas relativamente curtas. Tudo o mais é especulação."
--- Ivars Peterson
"Para cada vidro, liberalmente grande, os ingredientes básicos começam com cubos de gelo em um agitador e três ou quatro gotas de angostura bitters nos cubos de gelo. Adicione várias cascas de limão torcidas para o agitador, depois uma garrafa de vermute seco, uma garrafa de uísque, e multiplicar o conteúdo líquido resultante por cinco com gim, preferivelmente safira de Bombaim. Adicione mais gim se você acha que é muito sem graça ... Eu fui informado, mas não tenho uma prova pessoal de que é verdade, que três deles tomados no curso de uma noite torná-lo possível voar de Nova York para Paris sem um avião."
--- Isaac Stern
"A felicidade humana parece consistir em três ingredientes; ação, prazer e indolência. E embora esses ingredientes devam ser misturados em diferentes proporções, de acordo com a disposição da pessoa, ainda ninguém ingrediente pode ser inteiramente querendo sem destruir em alguma medida o prazer de toda a composição"
--- David Hume
"Enquanto falava com cientistas sobre a maneira como a gordura se comporta, não consegui resistir a desenhar uma analogia para o reino dos narcóticos. Se o açúcar é a metanfetamina de ingredientes alimentares processados, com seu ataque contundente de alta velocidade, em nosso cérebro, então a gordura é o opiáceo, um operador suave cujos efeitos são menos óbvios, mas não menos poderosos."
--- Michael Moss
"Você pode ficar atolado em uma receita que tem muitos passos e um milhão de ingredientes, e leva o dia todo fazer. E então você percebe, você acabou de ter um prato. Para o Dia de Ação de Graças, você quer uma abundância de escolhas, e então você quer pratos que você pode montar muito rapidamente, mas isso não significa menos sabor."
--- Ina Garten
"Obviamente, qualquer ficção vai ser uma combinação do que é inventado, o que é ouvido, o que é experimentado, o que é experimentado, o que é experimentado por Pessoas perto de você, o que você é dito, o que você leu, todos misturados para este tipo de sopa que, como qualquer boa sopa, no final você não pode realmente distinguir os ingredientes."
--- David Leavitt
"Cada cozinha camponesa tem truques engenhosos incríveis para obter muita nutrição de uma pequena quantidade de ingredientes. Há pessoas que não têm dinheiro para investir em melhor comida, mas talvez tenham tempo. Há um trade-off: quanto mais tempo você está disposto a colocar em preparação de alimentos, menos dinheiro você tem que gastar."
--- Michael Pollan