Alice Waters: "Eu acho que o maior impedimento para fixar o Sistema de...

"Eu acho que o maior impedimento para fixar o Sistema de alimentos nos Estados Unidos é que esperamos que a comida seja barata. Queremos por outras coisas com o nosso dinheiro. Estamos tão desconectados da agricultura - da cultura na agricultura."

--- Alice Waters

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Versão em inglês

I think the biggest impediment to fixing the food system in the United States is that we expect food to be cheap. We want to by other things with our money. We're so disconnected from agriculture - from the culture in agriculture.