Anne Burrell: "Eu amo a simplicidade, os ingredientes, a cultura, a hi...

"Eu amo a simplicidade, os ingredientes, a cultura, a história e a sazonalidade da culinária italiana. Na Itália, as pessoas não viajam. Eles cozinham a maneira como a avó fez, usando ingredientes frescos e o que está disponível na temporada."

--- Anne Burrell

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Versão em inglês

I love the simplicity, the ingredients, the culture, the history and the seasonality of Italian cuisine. In Italy people do not travel. They cook the way grandma did, using fresh ingredients and what is available in season.