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Anthony Bourdain: "Eu aprendi alguma coisa ... comida tinha poder. Pod...

"Eu aprendi alguma coisa ... comida tinha poder. Poderia inspirar, surpreender, choque, excitar, deleitar e impressionar. Tinha o poder de me agradar ... e outros. Esta foi uma informação valiosa."

--- Anthony Bourdain

Versão em inglês

I'd learned something... Food had power. It could inspire, astonish, shock, excite, delight and impress. It had the power to please me... and others. This was valuable information.