Anthony Bourdain: "Cooking é trabalho que é tradicionalmente feito por...

"Cooking é trabalho que é tradicionalmente feito por pessoas de classe trabalhadora. O trabalho em si não é glamouroso. É repetitivo, e é muito mais perto do trabalho de fábrica do que arte, qualquer nível que você está fazendo. Certamente os chefs são usados ​​para viver como rock 'n' rolos em certa medida, na medida em que recebemos muitos desses benefícios de franja sem ter que aprender a tocar guitarra."

--- Anthony Bourdain