Anthony Bourdain: "Eu viajo 250 dias por ano. Há amigos do chef que só...

"Eu viajo 250 dias por ano. Há amigos do chef que só vejo a cada dois anos. Por padrões convencionais, sou um mau amigo. Eu não estou lá para lembrar seu aniversário ou oferecer-lhe palavras de apoio ao Twitter. Eu não estou acima do que você está fazendo em Nova York porque eu não estou em Nova York. Não sou o que as pessoas chamam de círculos parentais "presentes"."

--- Anthony Bourdain

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Versão em inglês

I travel 250 days a year. There are chef friends who I only see every couple of years. By conventional standards I'm a bad friend. I'm not there to remember your birthday or to offer you words of support through Twitter. I'm not up on what you're doing in New York because I'm not in New York. I'm not what people call in parenting circles "present."