Anthony Bourdain: "Eu admiro vegetarianos que se recusam a comer nada...

"Eu admiro vegetarianos que se recusam a comer nada além de legumes em suas casas, mas Eu também admiro aqueles que colocam de lado esses princípios ou essas preferências quando viajam. Só para ser um bom hóspede."

--- Anthony Bourdain

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Versão em inglês

I admire vegetarians who refuse to eat nothing but vegetables in their homes, but I also admire those who put aside those principles or those preferences when they travel. Just to be a good guest.