Attia Hosain: "Eu fui ensinado desde a infância da santidade de comida...

"Eu fui ensinado desde a infância da santidade de comida. Nenhum pedaço de pão pode ser jogado fora sem beijá-lo e levantando-o para os olhos como com todas as coisas sagradas."

--- Attia Hosain

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Versão em inglês

I was taught from childhood of the sanctity of food. Not a piece of bread could be thrown away without kissing it and raising it to one's eyes as with all things holy.