Frases de Richard Blais
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"Realmente a única motivação é através da delícia; Cozinhar boa comida que as pessoas querem comer novamente. Eu quero todos eles para alcançar o que todos querem fazer, e eu pergunto então tudo o que eles querem fazer em 5 anos. Eu não me importo com o que é a resposta, posso ajudá-los a chegar lá enquanto eles me disserem o que querem."
--- Richard Blais