Bobby Flay: "Chipotles para mim são uma pimenta única porque eles são...

"Chipotles para mim são uma pimenta única porque eles são fumados jalapenos, então eles são impetuosos e são esfumaçados. É bom usar chipotles em salsas ou sopas ou condimentos - que funciona muito bem. Para mim, eles sempre realmente pegam qualquer coisa que você os coloca."

--- Bobby Flay

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Versão em inglês

Chipotles to me are a one-of-a-kind pepper because they're smoked jalapenos, so they're fiery and they're smoky. It's good to use chipotles in salsas or soups or condiments - that works really well. To me, they always really pick up anything you put them in.