Frases Sobre "Chipotle"
"Uma coisa que me derrubou para ir para aqueles Conferências de tecnologia foi todo o entusiasmo pelo culto gratuito e remixando e as mídias sociais, mas a maior ambição das pessoas era patrocinada por Chipotle ou algo equivalente a isso. Foi essa estranha mistura de reclamações colaborativas e utópicas e essa total concordância a imperativos comerciais."
--- Astra Taylor
"Quando eu criei Chipotle em 1993 Tive uma ideia muito simples: ofereça um simples menu de excelente comida preparada por dia, usando muitas das mesmas técnicas de culinária que restaurantes gourmet. Então sirva a comida rapidamente, em uma atmosfera fria. Era comida que eu queria, e pensei que os outros gostariam também. Nós nunca nos desviamos daquela ideia original. Os críticos adoraram e os clientes começaram a se alinhar na minha pequena articulação burrito. Desde então, abrimos mais alguns."
--- Steve Ells