Brendan Brazier: "Desde uma caloria é uma medida de energia alimentar,...

"Desde uma caloria é uma medida de energia alimentar, você pode compreensivelmente supor que quanto mais calorias você consome, mais energia que você terá. Eu certamente acreditei que. Livros de nutrição esportivos convencionais me convenceram disso. No entanto, na prática, vemos que claramente não é o caso."

--- Brendan Brazier

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Versão em inglês

Since a calorie is a measure of food energy, you may understandably assume that the more calories you consume, the more energy you'll have. I certainly believed that. Conventional sports nutrition books had me convinced of it. Yet, in practice, we see that clearly isn't the case.