Carrie Ann Inaba: "Minha mãe, aos domingos, usada para preparar coisas...

"Minha mãe, aos domingos, usada para preparar coisas para usar durante a semana, como caldo recém-feito. Não foi caldo de frango ou molhos de massa. Ela sempre fez sua própria massa caseira. Então, a quantidade de dedicação que vai para o que essas pessoas costumavam fazer - foi há muito tempo, mas você vem a apreciar o trabalho duro e o cuidado com pequenas coisas."

--- Carrie Ann Inaba

Versão em inglês

My mother, on Sundays, used to prepare things to use during the week, like freshly made broth. It wasn't chicken stock or pasta sauces. She always made her own homemade pasta. So, the amount of dedication that goes into what these people used to do - it was a long time ago but you come to appreciate the hard work and the care about little things.