Frases de "Colleen Patrick-Goudreau" sobre "HUMANOS"
"Os fitoquímicos, antioxidantes e fibras - todos os componentes saudáveis de alimentos vegetais - se originam em plantas, não animais. Se estiverem presentes, é porque o animal comeu plantas. E por que devemos passar por um animal para obter os benefícios das próprias plantas? Consumir substâncias desnecessárias, desnecessárias, como gorduras saturadas, proteína animal, lactose e colesterol dietético, é negar os benefícios das fibras, fitonutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes que são predominantes e inerentes às plantas."