Cynthia Kenyon: "carboidratos e especialmente refinados como açúcar, f...

"carboidratos e especialmente refinados como açúcar, fazem você produzir muita insulina extra. Eu tenho mantido minha ingestão muito baixa desde que descobri isso. Eu cortei todo o amido como batatas, macarrão, arroz, pão e massas."

--- Cynthia Kenyon

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Versão em inglês

Carbohydrates, and especially refined ones like sugar, make you produce lots of extra insulin. I've been keeping my intake really low ever since I discovered this. I've cut out all starch such as potatoes, noodles, rice, bread and pasta.