Dan Barber: "Eu acho que todos os chefs que perseguem grande sabor têm...

"Eu acho que todos os chefs que perseguem grande sabor têm boa ética."

#Pensamento #ética #Sabor #Chefe de cozinha #Perseguir #Boa ética

Versão em inglês

I think all chefs who pursue great flavor have good ethics.

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