David Chang: "Acho que há muitas semelhanças entre alimentos franceses...

"Acho que há muitas semelhanças entre alimentos franceses e japoneses. Eu acho que eles são dois países que realmente sistemizaram sua culinária e codificá-lo."

--- David Chang

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I find that there are a lot of similarities between French and Japanese food. I think they're two countries that have really systemized their cuisine and codified it.