Frases de Jerry Thomas
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"Um eficiente Bartenders primeiro objetivo deve ser para agradar seus clientes, pagando atenção para atender aos desejos individuais daqueles cujos gostos e desejos já assistiu e apaparam; E, com aqueles cujas peculiaridades ele não teve oportunidade de aprender, ele deveria inquirir educadamente como eles desejam que suas bebidas servissem e usassem seu melhor julgamento em busca de cumprir seus desejos para toda a sua satisfação. Desta forma, ele não conseguirá adquirir popularidade e sucesso."
--- Jerry Thomas
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