Frases de John Yudkin
Mais citações e provérbios de John Yudkin sobre:
"... diretores de uma grande empresa de fabricação de alimentos (:) ... em um extremo (: um) disse que não era seu trabalho para proteger as pessoas de si mesmas; Ele não estava forçando as pessoas a comerem seus produtos, e se eles escolheram fazê-lo em risco de se prejudicar, era de sua própria escolha livre."
--- John Yudkin
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"Eu não concordei.. para ter meu artigo censurado . ... O relatório publicado da conferência dá o meu nome como participante, mas você não encontrará nele o papel que eu leio. ... Os cientistas como um grupo não são mais, e não menos, influenciados por reações emocionais e irracionais do que outras pessoas são."
--- John Yudkin
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"Na maioria das populações afluentes que considerei, a prevalência de doença coronariana está associada ao consumo de açúcar. Como o consumo de açúcar é apenas um dos vários índices de riqueza, o mesmo tipo de associação (para doença coronariana) existe com consumo de gordura, tabagismo, carros."
--- John Yudkin
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