Frases de Roy Choi
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"Este é o simpósio de alimentos da estréia no mundo. Para citar vocês: 'pretendiam invocar uma sensação de coragem e urgência ... permitindo que o simpósio deste ano se torne um local onde podemos refletir sobre as histórias e idéias que ninguém geralmente tem a oportunidade de contar.' Então estou aqui com as entranhas para te perguntar, por favor, vamos fazer alguma coisa. Vamos fazer algo e alimentar aqueles que não estamos atingindo coletivamente."
--- Roy Choi
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