George Ellwanger: "Uma combinação das qualidades do estudioso, o Mestr...

"Uma combinação das qualidades do estudioso, o Mestre Cook, o pintor, o gastrônomo, o esportista e o pantologista, assistidos pela habilidade da estante de livros e etcher, serão obrigados a compor o livro de receitas por excelência."

--- George Ellwanger

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Versão em inglês

A combination of the qualities of the scholar, the master cook, the painter, the gastronomer, the sportsman and the pantologist, assisted by the skill of the bookmaker and etcher, will be required to compose the cookbook par excellence.