Frases Sobre "Livro De Receitas"
"Se eu tivesse um conselho para as pessoas - se eles estiverem cozinhando do livro de receitas Alinea, o livro de receitas de Betty Crocker ou a parte de trás da caixa - ler A receita inteira antes de chegar a quaisquer ingredientes e, em seguida, ler novamente e execute as instruções."
--- Grant Achatz
"Eu continuo voltando à fundação, técnicas de culinária da herança da minha família em Nápoles e Abruzzi. Há muitos pratos tradicionais dessas regiões que eu quero educar os paladares dos meus filhos, para descer aquela patrimônio e aquela linhagem. Eu acho que minha mãe teria sido agradavelmente surpreendida e absolutamente emocionada por ter visto todos os livros de receitas e todos os restaurantes e toda a televisão que eu fiz."
--- Rick Tramonto
"O livro de receitas fornece uma descrição detalhada dos ingredientes e procedimentos, mas sem provas por suas prescrições ou razões para suas receitas; A prova do pudim está no comer. ... Matemática não pode ser testada exatamente da mesma maneira que um pudim; Se todos os tipos de raciocínio são debandados, um curso de cálculo pode facilmente se tornar um inventário incoerente de informações indigestíveis."
--- George Polya
"Cookbooks, deve ser enfatizado, não pertence à cozinha. Nós os mantemos lá por causa das aparências; Ocasionalmente, nós manchamos suas páginas junto com vidros verdes vibrantes ou compotas carmesim, a fim de nos deliciar, e qualquer navegador que passava, que estamos praticando cozinheiros; Mas em toda a honestidade, um livro de receitas é algo que você lê na sala de estar, ou no banheiro, ou na cama."
--- Anthony Lane
"Coleta de livros de recolhimento ainda é minha maior paixão! Acredite ou não, eu realmente tenho a maior forma de inspiração dos meus filhos. Meus filhos fazem tudo online. Eles teriam seus tablets à frente deles assistindo horas após horas de vídeos online. Eu vim para entender que esses vídeos estavam ensinando meus filhos muitas formas diferentes de informações."
--- Wolfgang Puck
"Livros de receitas atingiram você onde você mora. Você quer conforto; você quer segurança; você quer comida; Você quer não estar com fome e não só você quer que essas coisas básicas consertam, você quer que seja feito de uma maneira muito legal e gentil que faz você se sentir amada. Isso é um grande desejo, e os livros de receitas dizem para a pessoa lê-los ", se você me ler, será capaz de fazer isso por si mesmo e para os outros. Você fará todo mundo se sentir melhor."
--- Laurie Colwin