Gordon Ramsay: "Eu treino meus chefs com uma venda. Vou pegar meu chef...

"Eu treino meus chefs com uma venda. Vou pegar meu chef e eu cozinhar um prato. O jovem chef teria que se sentar e comê-lo com uma venda. Se eles não conseguem identificar o sabor, eles não deveriam estar cozinhando o prato."

--- Gordon Ramsay

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Versão em inglês

I train my chefs with a blindfold. I'll get my sous chef and myself to cook a dish. The young chef would have to sit down and eat it with a blindfold. If they can't identify the flavor, they shouldn't be cooking the dish.