Jean Anthelme Brillat-Savarin: "Coloque uma refeição substancial antes...

"Coloque uma refeição substancial antes de um homem cansado e ele vai comer com esforço e ser pouco melhor para isso no começo. Dê a ele um copo de vinho ou conhaque, e imediatamente se sente melhor: você vê-lo vindo à vida novamente antes de você."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

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Versão em inglês

Place a substantial meal before a tired man and he will eat with effort and be little better for it at first. Give him a glass of wine or brandy, and immediately he feels better: you see him come to life again before you.