Jean Anthelme Brillat-Savarin: "Quando você tem café da manhã bem e to...

"Quando você tem café da manhã bem e totalmente, se você vai beber uma grande xícara de chocolate no final, você terá digerido o todo perfeitamente três horas depois, e você ainda vai ser capaz de jantar. Por causa do meu entusiasmo científico e pela pura força de minha eloqüência, eu persuadi uma série de senhoras a tentar isso, embora estivessem convencidos que os matariam; eles sempre se encontraram em boa forma, e não esquecido de dar ao professor seu legítimo devido."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

Versão em inglês

When you have breakfasted well and fully, if you will drink a big cup of chocolate at the end you will have digested the whole perfectly three hours later, and you will still be able to dine. Because of my scientific enthusiasm and the sheer force of my eloquence I have persuaded a number of ladies to try this, although they were convinced it would kill them; they have always found themselves in fine shape indeed, and have not forgotten to give the Professor his rightful due.