Jeff Smith: "Omit and Substitute! É assim que as receitas devem ser es...

"Omit and Substitute! É assim que as receitas devem ser escritas. Por favor, não fique tão desligue as receitas publicadas que você esquece que você pode omitir e substituir."

--- Jeff Smith

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Versão em inglês

Omit and substitute! That's how recipes should be written. Please don't ever get so hung up on published recipes that you forget that you can omit and substitute.