Joel Salatin: "Você sabe, em nossa cultura hoje, nosso ocidental, redu...

"Você sabe, em nossa cultura hoje, nosso ocidental, reducionista, romano, linear, fragmentado ... cultura, não perguntamos como fazer um porco feliz. Perguntamos como crescer mais rápido, mais gordo, maior, mais barato, e isso não é um objetivo nobre."

--- Joel Salatin

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Versão em inglês

You know, in our culture today, our Western, reductionist, Roman, linear, fragmented... culture, we don't ask how to make a pig happy. We ask how to grow it faster, fatter, bigger, cheaper, and that's not a noble goal.