Joel Salatin: "A riqueza de qualquer ecossistema é suas perenes. A dan...

"A riqueza de qualquer ecossistema é suas perenes. A dança primordial-predador-distúrbio-repouso-repouso é literalmente a respiração e o pulso da terra. As gramíneas reciclam o oxigênio muito mais eficientemente do que árvores. O volume de negócios é mais rápido. Grama atinge e vira energia solar em carbono. O cultivo hiper-heresta o solo, queimando o carbono. Mas porque uma planta cria simetria bilateral no horizonte do solo, ele desce a massa de raiz quando o topo é cortada."

--- Joel Salatin

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Versão em inglês

The wealth of any ecosystem is its perennials. The primal herbivore-predator-disturbance-rest dance is literally the breath and pulse of the earth. Grasses recycle oxygen far more efficiently than trees. The turnover is faster. Grass reaches out and turns solar energy into carbon. Tillage hyper-aerates the soil, burning out carbon. But because a plant creates bilateral symmetry at the soil horizon, it sloughs off root mass when the top gets chopped off.