John Burroughs: "Se os dias de outubro fossem cordiais como os subcido...

"Se os dias de outubro fossem cordiais como os subcidos de frutas, estes são um tônico como o vinho de ferro. Beba profundamente ou tenha cuidado como você prova este vintage de dezembro. O primeiro gole pode relaxar, mas um projecto completo aquece e revigora."

--- John Burroughs

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Versão em inglês

If the October days were a cordial like the sub-acids of fruit, these are a tonic like the wine of iron. Drink deep or be careful how you taste this December vintage. The first sip may chill, but a full draught warms and invigorates.