Johnny Trigg: "Quanto mais natural o carvão, melhor será a sua comida....

"Quanto mais natural o carvão, melhor será a sua comida. Em vez de briquetes, use carvão vegetal, que é natural. O carvão vegetal fará com que sua grade seja muito mais quente que os briquetes. Além disso, os briquetes têm enchimento químico que vale a pena de poeira e pode mudar o sabor da comida."

--- Johnny Trigg

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Versão em inglês

The more natural the charcoal, the better your food will taste. Rather than briquettes, use lump charcoal, which is is all-natural. Lump charcoal will cause your grill to get much hotter than briquettes. Also, briquettes have chemical filler which holds saw dust together and can change the taste of the food.