Jonathan Safran Foer: "Por que os bandos inteiros de aves industriais...

"Por que os bandos inteiros de aves industriais morrem de uma só vez? E as pessoas comendo essas aves? Apenas no outro dia, um dos pediatras locais estava me dizendo que ele está vendo todos os tipos de doenças que ele nunca costumava ver. Não apenas diabetes juvenil, mas doenças inflamatórias e autoimunes que muitos dos documentos nem sabem o que ligar. E as meninas estão passando pela puberdade muito mais cedo; e as crianças são alérgicas a quase tudo, e a asma está fora de controle. Todo mundo sabe que são nossos alimentos ... As crianças hoje são a primeira geração a crescer nessa coisa."

--- Jonathan Safran Foer

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Versão em inglês

Why are entire flocks of industrial birds dying at once? And what about the people eating those birds? Just the other day, one of the local pediatricians was telling me he's seeing all kinds of illnesses that he never used to see. Not only juvenile diabetes, but inflammatory and autoimmune diseases that a lot of the docs don't even know what to call. And girls are going through puberty much earlier; and kids are allergic to just about everything, and asthma is out of control. Everyone knows it's our foods... Kids today are the first generation to grow up on this stuff.