Jose Andres: "Eu acho que todo chef deve ter um caminhão de comida. É...

"Eu acho que todo chef deve ter um caminhão de comida. É uma boa maneira de testar os mercados, investir em atender aos futuros freqüentadores de restaurante."

--- Jose Andres

#Pensamento #Caminho #Devemos #Restaurantes #Chefe de cozinha #Testes #Deveria #Encontros #Bom caminho #Caminhão #Caminhões de alimentos

Versão em inglês

I think every chef should have a food truck. It's a good way to test the markets, to invest in meeting the future restaurant goers.

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