Laurie Colwin: "Livros de receitas atingiram você onde você mora. Você...

"Livros de receitas atingiram você onde você mora. Você quer conforto; você quer segurança; você quer comida; Você quer não estar com fome e não só você quer que essas coisas básicas consertam, você quer que seja feito de uma maneira muito legal e gentil que faz você se sentir amada. Isso é um grande desejo, e os livros de receitas dizem para a pessoa lê-los ", se você me ler, será capaz de fazer isso por si mesmo e para os outros. Você fará todo mundo se sentir melhor."

--- Laurie Colwin

Versão em inglês

Cookbooks hit you where you live. You want comfort; you want security; you want food; you want to not be hungry and not only do you want those basic things fixed, you want it done in a really nice, gentle way that makes you feel loved. That's a big desire, and cookbooks say to the person reading them, 'If you will read me, you will be able to do this for yourself and for others. You will make everybody feel better.'