Marcella Hazan: "Eu não cozinho 'conceitos'. Eu uso minha cabeça, mas...

"Eu não cozinho 'conceitos'. Eu uso minha cabeça, mas eu cozinho do coração, eu cozinho para sabor."

#Coração #Usar #Conceitos #Cooks #Sabor

Versão em inglês

I don't cook 'concepts.' I use my head, but I cook from the heart, I cook for flavor.

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