Mario Batali: "Quando você provar coisas na ordem correta, às vezes el...

"Quando você provar coisas na ordem correta, às vezes eles têm um gosto muito diferente do que se você os provar fora de ordem. Não que haja uma ordem correta, como por regra, mas assim como de uma maneira pensativa que faz sentido."

--- Mario Batali

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Versão em inglês

When you taste things in the right order, sometimes they taste so much different than if you taste them out of order. Not that there's a right order, like by rule, but just like in a thoughtful way that makes sense.