Marion Nestle: "Ciência da Nutrição, no entanto, sugere que o arroz do...

"Ciência da Nutrição, no entanto, sugere que o arroz dourado sozinho não diminuirá muito a vitamina uma deficiência e a cegueira associada. ["|] As pessoas cujas dietas não têm gorduras e proteínas] ou que têm doenças diarréais intestinais - comuns em países de desenvolvimento - não podem obter vitamina A de arroz dourada."

--- Marion Nestle

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Versão em inglês

Nutrition science, however, suggests that golden rice alone will not greatly diminish vitamin A defi-ciency and associated blindness. [”¦] People whose diets lack [fats and proteins] or who have intestinal diarrheal diseases -- common in develop-ing countries -- cannot obtain vitamin A from golden rice.