Mark Hyman, M.D.: "Estamos comendo hibridizado e geneticamente Aliment...

"Estamos comendo hibridizado e geneticamente Alimentos modificados (OGM) cheios de antibióticos, hormônios, pesticidas e aditivos que eram desconhecidos para nossos sistemas imunológicos apenas uma geração ou dois atrás. O resultado? Nosso sistema imunológico torna-se incapaz de reconhecer amigo ou inimigo - para distinguir entre invasores moleculares estrangeiros, precisamos realmente proteger contra os alimentos que comemos ou, em alguns casos, nossas próprias células. Nos países do terceiro mundo, onde a higiene é pobre e as infecções são comuns, alergia e autoimunidade são raras."

--- Mark Hyman, M.D.

Versão em inglês

We are eating hybridized and genetically modified (GMO) foods full of antibiotics, hormones, pesticides, and additives that were unknown to our immune systems just a generation or two ago. The result? Our immune system becomes unable to recognize friend or foe - to distinguish between foreign molecular invaders we truly need to protect against and the foods we eat or, in some cases, our own cells. In Third World countries where hygiene is poor and infections are common, allergy and autoimmunity are rare.