Masaharu Morimoto: "Chefs japoneses acreditam que nossa alma entra em...
"Chefs japoneses acreditam que nossa alma entra em nossas facas, uma vez que começamos a usá-los. Você não colocaria sua alma em uma máquina de lavar louça!"
--- Masaharu MorimotoVersão em inglês
Japanese chefs believe our soul goes into our knives once we start using them. You wouldn't put your soul in a dishwasher!
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