Michael Broadbent: "Você não precisa ser um especialista, ou mesmo par...

"Você não precisa ser um especialista, ou mesmo particularmente interessado em vinho, a fim de desfrutar de beber. Mas a degustação não é o mesmo que beber. Beber agrada, Mollows, solta a língua e inibições; Beber vinho com comida é saudável e natural; Beber bom vinho com boa comida em boa companhia é um dos prazeres mais civilizados da vida."

--- Michael Broadbent

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Versão em inglês

You do not need to be an expert, or even particularly interested in wine, in order to enjoy drinking it. But tasting is not the same as drinking. Drinking pleases, mellows, loosens the tongue and inhibitions; drinking wine with food is healthy and natural; drinking good wine with good food in good company is one of life's most civilized pleasures.