Nhat Hanh: "quando praticado ao máximo, comendo consciente transforma...

"quando praticado ao máximo, comendo consciente transforma uma refeição simples em uma experiência espiritual, dando-nos uma profunda apreciação de tudo o que foi Na criação da refeição, bem como uma profunda compreensão da relação entre a comida em nossa mesa, nossa própria saúde, e a saúde do nosso planeta."

--- Nhat Hanh

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Versão em inglês

When practiced to its fullest, mindful eating turns a simple meal into a spiritual experience, giving us a deep appreciation of all that went into the meal's creation as well a deep understanding of the relationship between the food on our table, our own health, and our planet's health.