Paul Rankin: "Existem muitos tipos diferentes de pessoas que acabam vi...

"Existem muitos tipos diferentes de pessoas que acabam vindo para mim e dizendo 'Sim eu quero cozinhar.' Alguns deles bem sucedidos, alguns não. Não há uma fórmula, mas se eu conseguir alguém vindo através do backdoor que sabe que eles querem entrar no campo de culinária, eles se sentem nisso amor por isso, esta atração para isso, essa pessoa é muito mais fácil de trabalhar com."

--- Paul Rankin

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Versão em inglês

There are many different types of people that end up coming to me and saying 'Yeah I want to cook.' Some of them successful, some not. There's no one formula, but if I get someone coming through the backdoor who knows that they want to get into the cooking field, they feel this inside-out love for it, this attraction to it, that person is an awful lot easier to work with.