Paul Theroux: "Cooking requer adivinhação e improvisação confiante- -...

"Cooking requer adivinhação e improvisação confiante- - experimentação e substituição, lidar com falha e incerteza de forma criativa"

Versão em inglês

Cooking requires confident guesswork and improvisation-- experimentation and substitution, dealing with failure and uncertainty in a creative way

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