Peter Høeg: "Ele ferve leite com gengibre fresco, um quarto de feijão...

"Ele ferve leite com gengibre fresco, um quarto de feijão de baunilha, e chá que é tão escuro e com folhas que se parecem com poeira preta. Ele cede e coloca açúcar de cana em nossas xícaras. Há algo euphoricamente revigorante e ainda preenchendo isso. Tem um gosto o jeito que eu imagino que o Extremo Oriente deve provar."

--- Peter Høeg

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Versão em inglês

He boils milk with fresh ginger, a quarter of a vanilla bean, and tea that is so dark and fine-leaved that it looks like black dust. He strains it and puts cane sugar in both our cups. There's something euphorically invigorating and yet filling about it. It tastes the way I imagine the Far East must taste.