Rene Redzepi: "Chefs têm uma nova oportunidade - e talvez até uma obri...

"Chefs têm uma nova oportunidade - e talvez até uma obrigação - para informar o público sobre o que é bom para comer, e por quê."

Versão em inglês

Chefs have a new opportunity - and perhaps even an obligation - to inform the public about what is good to eat, and why.

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