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Robert Farrar Capon: "na raiz de falha de muitas mulheres em se tornar...

"na raiz de falha de muitas mulheres em se tornar um grande cozinheiro reside sua falha em desenvolver uma consideração profissional de facas."

--- Robert Farrar Capon

Versão em inglês

At the root of many a woman's failure to become a great cook lies her failure to develop a workmanlike regard for knives.