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Robert Farrar Capon: "na raiz de falha de muitas mulheres em se tornar...
"na raiz de falha de muitas mulheres em se tornar um grande cozinheiro reside sua falha em desenvolver uma consideração profissional de facas."
--- Robert Farrar Capon
Versão em inglês
At the root of many a woman's failure to become a great cook lies her failure to develop a workmanlike regard for knives.
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