Thomas Keller: "Eu acredito que Fernand Point é um dos últimos verdade...

"Eu acredito que Fernand Point é um dos últimos verdadeiros gourmands do século XX. Suas ruminações são extraordinárias e instigantes. Ele tem sido uma inspiração para legiões de chefs."

--- Thomas Keller

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Versão em inglês

I believe Fernand Point is one of the last true gourmands of the 20th century. His ruminations are extraordinary and thought-provoking. He has been an inspiration for legions of chefs.