Tristram Stuart: "Eu simplesmente acredito que a comida é boa demais p...

"Eu simplesmente acredito que a comida é boa demais para jogar fora - e as sobras de Natal podem ser uma oportunidade gastronômica para o forrageiro de cozinha bem qualificado. Com um pouco de imaginação, há um milhão de maneiras de usar sobras em vez de lixo-lhes."

--- Tristram Stuart

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Versão em inglês

I simply believe food is too good to throw away - and Christmas leftovers can be a gastronomic opportunity for the well-skilled kitchen forager. With a little imagination, there are a million ways to use up leftovers rather than bin them.