Waverley Root: "docemente e sutilmente perfumado ... tão macio é melho...

"docemente e sutilmente perfumado ... tão macio é melhor comido com uma colher, uma ternura mais atraente para gourmets do que para aqueles que tem que escolher, enviar, manipular e armazená-lo em constante medo de deterioração ruinoso."

--- Waverley Root

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Versão em inglês

Sweetly and subtly perfumed...so soft it is best eaten with a spoon, a tenderness more appealing to gourmets than to those who have to pick, ship, handle and store it in constant fear of ruinous spoilage.