Yotam Ottolenghi: "Uma salada bem feita deve ter uma certa uniformidad...
"Uma salada bem feita deve ter uma certa uniformidade; Deve fazer todo o sentido para aqueles ingredientes compartilhar uma tigela."
--- Yotam OttolenghiVersão em inglês
A well-made salad must have a certain uniformity; it should make perfect sense for those ingredients to share a bowl.
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